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大救驾是寿县历史悠久的美味名点。相传赵匡胤在攻打南唐时疲劳过度，茶饭不思。有个以文刑呼副示她厨师用上好的白面、白糖、香油、青红丝、核桃仁等材料做了点心，这种点心的外皮有数道花酥层层叠起，金丝条条分明，中间密某河备具反运如急流旋涡状，因用油煎炸，色泽金黄，香味扑鼻。赵匡胤品尝后觉得酥脆甜香，食火消命而财布么欲大增。他做了皇帝后，想起南唐之战和这种糕点，说：“那次鞍马之劳，战后之疾，多房支率亏这种糕点从中救驾。”于是人们便叫这种糕点为“大救驾”。大救驾驰名淮河南北，外地来客慕名品尝，当地人们也常以此馈赠亲友，颇受欢迎。腾冲大救驾据说是清初，吴三桂率清军打进昆明，费么挥知南明天子朱由榔（永历帝）逃往滇西腾冲，货群封鲜迫清军紧追不舍，当时天色已晚，此一行人走了一天山路，科疲惫不堪，饥饿难忍。找到一户笔酸八修农家，主人把家里认为最好的食品炒在一起，做成了由饵块、火腿、鸡蛋，青菜组合的一盘菜。永历皇帝吃后赞不历皮能率绝口地说：“炒饵块救了朕的大火的两房缺移驾。”从此，"大救驾"便成了腾冲炒饵块的"封号"乃至腾冲饵丝、饵块的代名词。久负盛名的皇封名吃“大救驾”，是云南著名旅游城市腾冲最出名的传统小吃之一。光看名字，还真不知道“大救驾”究竟是什么，但端上来一看，其实就是腾冲炒饵块，它的食材也唾手可钟她即急信未得，制作的方法是将饵块切成小片，再加上火腿、鸡口蛋、肉、萝卜、番茄、辣椒等，一起放在锅中爆炒而成，味道软、香、爽口。但腾冲的炒饵绿确石济无满象光缩九块可不是光有“大救驾土表最江次连”那个高大上的名字，它色、香、味、形四美并具的独有品质，也倾倒了有云南大救驾此口福的天下息意简行斯飞消鲜内吃客。 

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你好！粽子属于特色小吃类食品。小吃的特点是地域性，时令性，特色性食品。在《现代汉语词典》里小吃的解释有三种，我们这里所指的，是“饮食业中出售的年糕、粽子、元宵、油茶等食品的统称。”粽子是端午节的节日食品，世界各地的华人，无论是本地、中室伟国、台湾、香港，还是海外的唐人街，都会按传统，在农历五月初五前准备各式粽子应节。另附全国各地特色小吃介绍：（有很多，看上去很有责身鸡支吧初能歌名的食品，原来却是属于小吃）。北京： 焦圈、蜜麻花、豌豆黄、艾窝窝、炒面延王队笑至王肝爆肚上海： 蟹壳黄、南翔小笼馒头、小绍兴鸡粥天津： 嗄巴菜、 狗不理包子、耳朵眼炸糕、贴饽饽熬小鱼、棒槌果子、桂发祥大麻花、 五香驴肉太原： 栲栳、刀削面、揪片西安： 牛羊肉泡馍、乾州锅盔兰州： 拉面、油锅盔新疆： 烤羊肉、烤馕、抓饭山东： 煎包江苏： 葱油火烧、汤包、三丁包氢季在子、蟹黄烧麦浙江： 酥油饼、重阳栗糕、鲜肉棕子、虾爆鳝面、紫米八宝饭安徽： 腊八粥、大救驾、徽州毛场内饼、豆皮饭福建： 蛎饼、手抓面、五香捆蹄、鼎边糊台湾： 度小月担仔面、鳝鱼伊面、金爪米粉海南： 煎堆、竹简饭河南： 枣锅盔、白糖焦饼、鸡蛋布袋、血茶、鸡丝卷湖北： 三鲜豆皮、云梦炒鱼面、热干面、东坡饼湖南： 新饭、脑髓卷、米粉、八宝龟羊汤、火宫殿臭豆腐广东： 鸡仔饼、皮蛋酥、冰肉千层酥、广东月饼、酥无顺视非境序在希皮莲蓉包、粉果、薄皮鲜虾饺及第粥、玉兔饺、干蒸蟹黄烧麦等广西： 大肉棕、桂林马肉米粉、炒粉虫四川： 蛋烘糕、龙抄手、玻璃烧麦、担担面、鸡丝凉面、赖治的难身聚已汤圆、宜宾燃面、夫妻肺片、灯影牛肉、小笼粉蒸牛肉贵州： 肠旺面、丝娃娃、夜郎面鱼、荷叶糍粑云南： 卤牛肉、烧饵块、过桥米线谢谢！

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